Вильданов, М. Напиток здоровья / М. Вильданов ; фото Л. Сорокиной.
— Текст: непосредственное
// Путь Октября. — 1976. — 29 июля. — С. 4.
Добрая слава ходит о кумысоделах деревни Камбулатово колхоза имени 50-летия СССР.
— Наш кумыс пользуется большим спросом, — рассказывает Танзиля Валиева. — В этом году этот целебный напиток стали изготавливать с 1 июня. В нашем распоряжении 26 кобылиц. Дойка производится четыре раза в день. Ежедневно отправляем потребителям 80 литров кумыса. Его целебные свойства известны давно. Нашу продукцию получают Салаватский и Мелеузовский диспансеры, детский санаторий в Зиргане. Кумысодельцы занимаются этим не первый год.
Они хорошо овладели секретами изготовления этого богатырского напитка. Пенсионеры Галия-апа Кучукаева и Карима-апа Алтынбаева работают уже 8-10 лет. Такой же большой стаж и у кумысодельщицы Фаузии Ибатуллиной.
Активно помогают женщинам-мастерицам целебного напитка конюхи Каюм-ага Алтынбаев и Гаяз Сайфетдинов.
— За кобылицами нужен хороший уход, — говорят они. — Их ночью выгоняем на выпасы, а днем содержим в сарае. Дается фураж и свежее сено.
М. Вильданов.
На снимке: мастерицы целебного напитка Т. Валиева, Ф. Ибатуллина,
К. Алтынбаева, Г. Кучукаева.
Фото Л. Сорокиной.