Новая гостиница – ресторан

Каримов, Г. Новая гостиница – ресторан [Текст] Г. Каримов

// Путь Октября. – 1971. – 2 февраля. – С. 4.

По улице Ленина против кинотеатра «Космос» в городе Мелеузе воздвигнуто четырехэтажное здание. Это гостиница ресторан «Агидель».

Ознакомимся с рестораном. Здесь имеется зал для клиентов на 100 мест, он обставлен новейшей современной мебелью. Имеются цеха: кондитерский, горячий, мясной, холодильник, буфет и т. д.

– Кухня работает на электрическом оборудовании, – разъясняет заместитель управляющего трестом «Рестораны» Хадия Сахаутдиновна Валиена. – Из всех ресторанов, имеющихся в Башкирии, такое оборудование впервые установлено в Мелеузовском  ресторане.

Затем она рассказывает о кадрах ресторана. Повара прошли практику при лучших ресторанах города Уфы. А официантки подучились на пятимесячных курсах.

Здесь опытные работницы общественного питания. Например, заведующая производством Римма Трекозова в системе общепита работает 14 лет, опытный специалист. Заведующая кондитерским цехом Валентина Шушпанова трудится 10 лет. Всего обслуживающий персонал ресторана составляет 40 человек. Ресторан работает ежедневно, без выходных с 11 часов утра до 11 часов вечера.

Теперь о гостинице.

– Гостиница занимает три этажа, имеет 112 номеров, – говорит ее директор X. Халиков. – Из них – три люкса 39 комнат одноместных, 70 комнат двухместных. В каждом номере имеется ванна-душ, хорошая современная мебель. В холлах гостиницы  установлены телевизоры «Рубин».

Все комнаты телефонизированы, радиофицированы, имеется своя АТС на 50 точек и радиоузел. Всего обслуживает гостиницу 33 человека. Стоимость номеров: однокоечный номер – 2 рубля 50 копеек, двухкоечный – 1 рубль 60 копеек и люкс – 3 рубля 50 копеек. На втором этаже оборудован буфет.

28 января 1971 года открылась гостиница. Первым ее клиентом был работник Башкирского управления «Втор-цветметалл» А. В. Загребин.

Итак, с 28 января с. г. в городе Мелеузе начала работать новая, современная гостиница-ресторан. Добро пожаловать!

Г. Каримов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *