Напиток здоровья

Вильданов, М. Напиток здоровья / М. Вильданов ; фото Л. Сорокиной.

– Текст: непосредственное

// Путь Октября. – 1976. – 29 июля. – С. 4.

   Добрая слава ходит о кумысоделах деревни Камбулатово колхоза имени 50-летия СССР.

   – Наш кумыс пользуется большим спросом, – рассказывает Танзиля Валиева. – В этом году этот целебный напиток стали изготавливать с 1 июня. В нашем распоряжении 26 кобылиц. Дойка производится четыре раза в день. Еже­дневно отправляем потребителям 80 литров кумыса. Его целебные свойства известны давно. Нашу продукцию получают Салаватский и Мелеузовский диспансеры, детский санаторий в Зиргане. Кумысодельцы занимаются этим не первый год.

   Они хорошо овладели секретами изготовления этого богатырского напитка. Пенсионеры Галия-апа Кучукаева и Карима-апа Алтынбаева рабо­тают уже 8-10 лет. Такой же большой стаж и у кумысодельщицы Фаузии Ибатуллиной.

  Активно помогают женщинам-мастерицам целебного напитка конюхи Каюм-ага Алтынбаев и Гаяз Сайфетдинов.

  – За кобылицами нужен хороший уход, – говорят они. – Их ночью выгоняем на выпасы, а днем содержим в сарае. Дается фураж и свежее сено.

М. Вильданов.

 

На снимке: мастерицы целебного напитка Т. Валиева, Ф. Ибатуллина,

К. Алтынбаева, Г. Кучукаева.

Фото Л. Сорокиной.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.