Корицкий, А. Династия «сотовых» мастеров
/ А. Корицкий ; фото автора. – Текст : непосредственный.
// Путь Октября. – 2009. – 8 августа. – С. 2.
Знание старинного ремесла из поколения в поколение хранит род Хамзиных.
Башкирский мёд издавна ценился своими непревзойдёнными вкусовыми качествами и целебной силой. В нашей республике на протяжении столетий из поколения в поколение передавалось мастерство получения мёда, культивировалась башкирская пчела, свято хранились традиции пчеловодства, в том числе и бортевого. В нашем районе в настоящее время насчитывается свыше двухсот пчеловодов-профессионалов, которые имеют более пяти тысяч пчелосемей. Одним из уважаемых специалистов среди коллег-пасечников является Альтаф Зуфарович Хамзин.
В каждом из поколений рода А. 3. Хамзина есть пчеловоды. Причем не только среди мужской половины, но и среди женской. Родом потомственный медовик из деревни Айтуган. С детства привык наблюдать, как роятся пчёлы, как бабушка Венера откачивает мёд. Ребёнку нравился запах дыма, испускаемого дымарём для отпугивания пчёл. А сам мёд… — просто объеденье!
Но не сразу посвятил свою жизнь любимому занятию Альтаф Зуфарович. Работал в спортивном обществе ДСО «Урожай», в Мелеузовском сельском Совете. Пока однажды один из родственников не решил переселиться в другие места. Раздал пчелосемьи родным и знакомым. Подарил он и Альтафу один улей. Не смог отказаться от подарка Хамзин, и начал неспешно осваивать непростую науку разведения пчёл.
— Одно дело помогать старшим на пасеке, — вспоминает Альтаф Зуфарович, — совсем другая ситуация возникает, когда принимаешь решения. А для этого нужны прочные знания.
Стал интересоваться у родни, у опытных пчеловодов, покупал специализированную литературу. Хотя всё же нередко приходилось учиться на собственных ошибках.
Так, с 1990 года айтугановец увлёкся старинным ремеслом. Сперва это было хобби, не мешавшее основной работе. Вначале количество ульев увеличивалось медленно, В год прибавлялось по одной-две пчелосемьи. Кризисные явления в экономике в 90-е годы и накопленный опыт подтолкнули Хамзина к решению основательно заняться пчеловодством.
— Расширил пасеку до 70-80 ульев, — говорит А. 3. Хамзин. — Больше не надо. Иначе теряется производительность труда. Да и за качеством мёда труднее следить. Пчеловодство должно быть удовольствием, тогда и дела будут спориться. А «качки» незрелого мёда я не допускаю. Хорошо, что с малых лет помогают мне сыновья Эльвир и Альберт.
Молодое поколение Хамзиных без проблем освоило науку отца. Эльвир (23 года) закончил очно Уфимский авиационный университет, Альберт учится в Кумертауском филиале этого же вуза на 5 курсе. И когда были школьниками, и в статусе студентов ребята находили время, не в ущерб учёбе, чтобы помочь отцу. Трижды за сезон нужно перевезти на «КамАЗе» прицел со сторожевой будкой и ульями по району. Для стоянки нужно постараться выбрать наиболее экологически чистое место.
Первая стоянка ставится на разнотравье в степной части района (цветочный мёд), вторая — у липовых лесов (липовый мёд) в окрестностях хутора Серять, третья — снова в степной части, рядом с полями гречихи и подсолнечника (гречишный мёд). Сложность перевозки добавляет темнота, ведь это делается ночью, пока пчёлы спят.
Грамотные руководители хозяйств буквально зазывают пчеловодов, ведь за счёт опыления растений урожайность заметно возрастает. Хотя есть и те, кто «гоняет» пасечников с определённой целью.
— Пчёл надо чувствовать, — отметил в беседе Альтаф Зуфарович, — Их нужно любить. А то некоторые ради наживы завозят кавказских пчёл, которые вредят природе, местным пчёлам. По сути, пчеловодство является безотходным производством. Пользу приносят и мёд, и перга, и воск, и пчелиное молочко,
О будущем сыновей Хамзин-старший рассуждает так: пусть работают по полученным специальностям. Пройдёт время, и они обязательно продолжат семейное дело.
А. Корицкий.
Пчеловоды Альберт и Альтаф Зуфарович Хамзины на семейной пасеке.
Пчелки — труженицы «запечатывают» собранный в соты нектар,
который вскоре превратится в мёд.
Фото автора.
Для справки
На 8-м республиканском конкурсе по пчеловодству состоявшемся 23 августа 2008 года в Мурадымовском ущелье (Кугарчииский район), Альтаф и Альберт Хамзины стали лучшими в номинации «Династия в пчеловодстве». После подсчёта баллов они стали бронзовыми призёрами конкурса.
В том же году на республиканской выставке-ярмарке «Медовый Башкортостан», проходившей в Уфе, Альтаф Зуфарович в составе команды мелеузовских пчеловодов одержал победу в номинации «Ассортимент продукции». Представители нашего района заняли второе общекомандное место.