Корицкий, А. Индейки освоили Мелеуз
/ А. Корицкий ; фото А. Яворского. – Текст : непосредственный.
// Путь Октября. – 2010. – 13 июля. – С. 2.
Одно из крупнейших инновационных предприятий в стране.
Четвёртый год в районе реализуется масштабный инвестиционный проект по производству мяса индейки.
Когда в 2007 году в Мелеузовском районе началась реализация масштабного проекта по строительству современного предприятия по производству мяса индейки, Башкирского птицеводческого комплекса им. М. Гафури, мало кто мог представить ту стремительность, с которой совершенно новый комплекс «встанет на ноги» и начнёт выдавать импортозамещающую продукцию.
Днём запуска птицекомплекса является 25 февраля 2009 года — дата закладки первой партии яиц. В марте того же года появились на свет «первенцы» — 52 тысячи птенцов индейки породы белая широкогрудая. Но чтобы этого достичь, пришлось многое сделать. План строительства и оснащения комплекса был подготовлен израильской компанией «Эм-Эй-Ди корпорейшн». Всего за год были реконструированы десятки воловен бывшего колхоза им. М. Гафури и Михайловского овцекомплекса бывшего колхоза им. Трясина. Одновременно началось строительство «с нуля» других производственных площадок, в том числе инкубатория вблизи д. Тюляково. Установленные инкубаторы позволяют производить закладку 1,5 млн. яиц. Яйца индейки возят из Канады. В корпусах подращивания и выращивания птицы установлено самое современное оборудование из Германии, Турции, США, Бельгии, Израиля, Дании, Словакии, Испании. В общей сложности привлечено инвестиций на 2 млрд. рублей.
В 2009 году началось строительство второй очереди птицеводческого комплекса, которая позволит увеличить мощности до 30 тысяч тонн мяса индейки в год. Идёт строительство 13 модулей в окрестностях деревень Михайловка и Романовка, сдача в эксплуатацию которых намечена к концу текущего года. Все производственные зоны по международным требованиям удалены друг от друга на расстояние свыше 3 км. В настоящий момент на комплексе содержится 117 Тысяч голов птицы. За 6 месяцев 2010 года произведено 1687 тонн мяса в готовом виде. По потенциалу производства мяса индейки птицекомплекс занимает второе место в России, а по внедрению инновационных разработок — лидер в Птицепроме страны. Торжественным событием стало введение в строй ключевого объекта — цеха убоя и глубокой переработки индейки, которое произошло 6 сентября 2009 года. Хотя пробный пуск перерабатывающих мощностей состоялся в конце июля того же года, на окончательную отладку всех технологических линий ушло больше месяца. В цехе производится 20 видов мясных изделий, включая филе, фарш и азу, 38 видов деликатесов, колбас и полуфабрикатов. Из остатков тушек после разделки производят мясокостную муку (до 2 тонн в сутки) на турецком оборудовании.
Осенью в церемонии открытия приняли участие Премьер-министр Правительства Республики Башкортостан Р. С. Сарбаев, первый заместитель Премьер-министра Правительства, министр сельского хозяйства РБ Ш. X. Вахитов, заместитель Минсельхоза РФ А. И. Беляев, глава Администрации района М. Ш. Вахитов, депутаты Государственной Думы России М. X. Юсупов и М. Л. Шаккум.
С конца прошлого года ведётся строительство комбикормового цеха на одной из площадок Мелеузовского элеватора. Турецкой фирмой «Ямак» установлено оборудование, которое позволит выпускать до 80 тонн сбалансированных комбикормов не только для птицеводства, но и для животноводства, рыбного хозяйства. Комбикормовый цех намечено запустить в IV квартале текущего года. Благодаря этому к имеющимся 370 сотрудникам дополнительно прибавится порядка 50 работающих. Данный объект замыкает технологическую цепочку производства и реализации мяса индейки, а это, в свою очередь, скажется на удешевлении местной продукции под маркой «Индюшкин».
А. Корицкий.
С самого начала деятельности птицеводческого комплекса работает
в цехе откорма индейки оператор Валентина Николаевна Туманина
Фото А. Яворского.