Добытчик «золотого» урожая. Хакимов Халил Исхакович

Хакамова, Г. Добытчик «золотого» урожая / Г. Хакамова ; фото автора.

– Текст : непосредственный.

// Путь Октября. – 2021. – 9 ноября. – С. 7.

   

   Бортник Национального парка «Башкирия» Халил Хакимов сделал борть в сосне около пасеки Иманай Дол, недалеко от Нугуша. На всё ушло примерно четыре часа. Дом для пчёл располагается на высоте 2,5 метров. До мая он останется в таком виде, следующей весной там поселятся труженицы.

   Сам Халил Исхакович живёт в д. Иргизлы Бурзянского района, в окрестностях которой немало бортевых деревьев – он ухажи­вает за ними, собирает осенью дикий мёд-самый ценный и по­лезный.

   – Планирую обследовать де­ревья в Кутук-Сумганском уро­чище, сделать там борти, чтобы туристы могли видеть, как жи­вут дикие пчёлы, поучаствовать в медовых турах. Хочется оставить свой след в жизни нацпарка, – рассказывает Халил Хакимов.

   Профессия бортника редкая, таких людей нынче почти не встретишь. Работа требует лов­кости, хорошего здоровья, а так­же опыта, навыков и знаний о пчёлах. К каждой борти Халил Исхакович приходит в специаль­ной маскировочной одежде с за­щитной сеткой. С собой несёт кирам. Это сплетённый из лошади­ной кожи прочный ремень, при помощи которого он поднимает­ся на бортевое дерево, иной раз на высоту более 10 метров. Ки­рам служит своим хозяевам не одно десятилетие. Раньше хороший ремень по стоимости рав­нялся лошади.

   Ещё необходимая в работе вещь – подставка для ног. Она позволяет бортнику долго удер­живаться на дереве. А ещё ему нужны дымарь, гнилушки, кусоч­ки бересты, пчеловодный нож со срезанным наискось остриём для обрезки сот, лёгкий топор, верёв­ка, гвозди, батман из липы, куда он складывает душистые соты.

   У бортевого дерева специа­лист набивает гнилушками ды­марь, поджигает его с помощью бересты, потом перекидывает кирам через сук, легко взбирает­ся к борти и зависает в воздухе, начинает работу. Наверху он сни­мает защитную металлическую сетку с утепляющего веника, затем срезает мёд, отправляет его в батман и на верёвке спускает вниз вместе с ножом.

   Бортник никогда не забира­ет все соты – оставляет от 10 кг и больше. Этого пчелиной семье хватит на безбедную, сытую зи­му. Пока Халил Хакимов наверху, его помощник собирает свежую траву, добавляет её в веник и на верёвке отправляет бортнику. Тот укрепляет его и прибивает сет­ку. Затем спускает вниз. На этом процесс закончен.

   Труд лесного мастера кругло­годичен: зимой готовит колоды и борти, чинит инструмент, вес­ной обходит своё хозяйство и проверяет, как перезимовали его подопечные, а осенью собирает драгоценный мёд.

   Для Халила Исхаковича борт­ничество – это и работа, и семей­ная традиция, и необычное хоб­би. Помогает ему сын, который одновременно осваивает навы­ки работы с пчёлами. Благодаря таким традициям и сохранился у башкир этот древний промысел: передаются из поколения в по­коление не только его секреты, но и родовые бортевые деревья и колоды.

Настоящий дикий мёд редок, и купить его на рынке практически невозможно. Для того, чтобы по­пробовать этот уникальный продукт, нужно приехать в места его добычи.            |

Гузель Хакимова,

специалист НП «Башкирия».

Бортник Халил Хакимов делает борть в сосне.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.