Башкирский птицекомплекс – крупнейший проект АПК России / фото А. Яворского.
– Текст : непосредственный.
// Путь Октября. – 2015. – 30 мая. – С. 3.
Если ещё три года назад в Мелеузе про индейку мало кто слышал, то сегодня ВПК едва успевает за спросом на свою продукцию. Башкирский птицеводческий комплекс им. М. Гафури, расположенный в нашем районе, в прошлом году вышел на полную производственную мощность – более 30 тыс. тонн мяса индейку в год в живом весе. Проект является одним из самых масштабных в регионе, реализуемых в рамках приоритетного национального проекта «Развитие АПК». Суммарный объём инвестиций в его строительство составляет 8,7 млрд рублей. С появлением этого производства в районе дополнительно было создано 1,4 тыс. новых рабочих мест.
Об основных показателях и перспективах развития рассказывает генеральный директор предприятия Ирек Барыевич САФИН:
– Наш птицекомплекс сегодня входит в четвёрку крупнейших производителей мяса индейки Российской Федерации. По объёму и ассортименту глубокой переработки мы шагнули ещё дальше и планируем занять лидирующую позицию. Динамика развития рынка сейчас очень серьёзная. Наблюдается ежегодный прирост объёмов производства, растёт потребление индюшатины в России. Так, если в целом по стране объём производства индюшатины в 2012-м был чуть более 95 тыс. тонн, в 2013 году этот показатель достиг 115 тыс. тонн, в 2014 году -125 тыс. тонн, то, согласно прогнозам аналитиков, к 2020 году отечественный рынок индюшатины ожидает ещё больший прирост. Продукцию птицекомплекса уже успели высоко оценить во многих регионах России, включая Поволжье, Урал, а также центр и северо-запад страны.
Контроль качества начинается у нас с комбикорма, который мы производим сами. В состав кормов входит пшеница, выросшая в нашем регионе, а также кукуруза, масло подсолнечника и витаминно-минеральные комплексы. При этом мы не используем никаких ускорителей роста. На всех этапах производства ведётся жёсткий контроль качества для того, чтобы на полки наших фирменных магазинов попадала только безупречная продукция. Птица содержится в строго стерильных условиях, а зоны комплекса по международным требованиям удалены на расстояние трёх километров друг от друга.
На сегодня собственная розничная сеть Башкирского птицекомплекса включает около 30 магазинов в республике, в которых ежемесячно реализуется более 250 тонн продукции в ассортименте. В перспективе – дальнейшее развитие розничной торговой сети в районах Башкортостана, а также в близлежащих к республике регионах, включая Самару, Казань и Екатеринбург. Уже сегодня магазины успешно работают в Челябинске и Перми. Реализация нашей продукции идёт и в столице – Москве. В ближайшие два года в целом по России планируется открыть ещё свыше 1 200 торговых точек.
Благодаря современным технологиям коллективу удаётся производить более 70 видов продукции высочайшего качества, включая 30 видов охлаждённых полуфабрикатов, 25 видов колбасных изделий, 13 видов деликатесной продукции под торговой маркой «Индюшкин». Продукция глубокой переработки практически не имеет аналогов в России. Объёмы продаж с 2009 года выросли в 13 раз, и по итогам 2014 года предприятием реализовано мяса на сумму два млрд 785 млн рублей. Выработка на одного работающего на предприятии составляет более двух млн руб. в год.
С 2009 года птицеводческий комплекс принимает активное участие в специализированных сельскохозяйственных выставках и конкурсах. На сегодня в копилке предприятия насчитываются более 60 медалей, 43 из которых – золотые.
Важна и социальная составляющая. На БПК реализуется республиканская программа государственной поддержки молодых специалистов – это 100 тыс. рублей подъёмных, в течение трёх лет доплата к зарплате составляет семь тыс. рублей. Кроме того, сейчас готовится программа по обеспечению жильём.
Пользуясь случаем, от себя лично и от всего коллектива предприятия поздравляю сельчан с замечательным праздником – окончанием посевных работ! Желаю всем успехов в труде, хорошего урожая, счастья и здоровья!
Удостоена Почётной грамоты
Наталья Павловна Прокудина работает на предприятии с самого его образования, с 2009 года. Кроме того, что она ответственный и грамотный специалист, Наталья Павловна – мама трёх прекрасных сыновей, душа коллективе и замечательная женщина. Сегодня на Сабантуе Н. П. Прокудина за многолетний и добросовестный труд будет награждена Почётной грамотой Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан.
На снимке: оператор автомата по производству варёных изделий
цеха глубокой переработки предприятия Н. П. Прокудина.
Фото А. Яворского.